静岡県の三ヶ日あたりで友人家族らと遊び、ランチにさわやかしてきました。
食べたメニュー
前回と同じくげんこつハンバーグ。
げんこつハンバーグ
またもや大きさがよくわからないけど、こぶし大です。250g
お子様ハンバーグランチ
焼き目がしっかりしていて、本格的。 編集長たちはこちら。
低アレルゲンのお子様ランチは2種類あります。
げんこつハンバーグのテーブル調理
前回は勝手がわからず写真を撮りそこねたので、写真を取ります。 店員さんは撮られ慣れた感じで、手際よく調理が進みます。
ブスリと切り分けます
手際よく前後にスライド
中は結構赤い
切断面を鉄板に押し付けます
結構力を入れてます。この時の音と蒸気がいい。お客さんは、紙を立てて油から身を守ります。
もう片割れも同じように押し付けます
オニオンソースをかけて出来上がり
とにかく美味い
やっぱり肉を食べている感じが普通のハンバーグとは違います。
先月も行ったので今年2回目ですが、また行きたい。
ハンバーガーも美味しそうなので、昼にげんこつハンバーグ、おやつにハンバーガー、夜ステーキ食べてもいいかもしれない。
リンク
karaageさんのブログ、もう更新されている。早い。
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