MAPO堂

最終決定は存在しない。

ダイヤモンド両面砥石で包丁を研ぐ。

今年のGWには今までやれなかったことをやりました。

たまに食事の支度をすることがあるのですが、包丁の切れ味が悪いです。 我が家には包丁は三徳包丁1本しかなくて、しかも切れ味が悪い。

ネギを切ったら下のほうが全部つながっていたり、キャベツの芯を切るにはそれなりの力がいる、トマトは潰れて中身が出ちゃうし、肉に至っては全く切れないので、用途にあったサイズの肉を買って切らずに使うスタイルが確立されている。

だいたいスーパーマーケットにある肉はいろいろな用途にカットされて売られているのが通常なので、家で肉を切るってのはあまり想定されていないのだろうか。 いや、スライスにしても塊にしても少し大きめだと思うので、私は自分で好みのサイズに肉を切りたい。

そういう時はハサミを使う。ハサミはよく切れる、研がなくても切れる。原理が違うから仕方ない。 でもやっぱり一気にザクッと切るには包丁を使いたい。

何度かサポーターに研ぐことか新しい包丁を入手することを提案するも全て却下。

そんなに料理もしない立場であまり言えたもんじゃないのですが、とにかく切れ味が悪くてイライラするので、 今年のゴールデンウィークは計画的に砥石を買いました。

ネットで5分ほど事前調査もしてダイヤモンドが良いってことで、ホームセンターで買いました。

ダイヤモンド砥石。荒研ぎと仕上研ぎ対応!

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ダイヤモンド両面砥石 #400・600 TD-0406 4005450

ダイヤモンド両面砥石 #400・600 TD-0406 4005450

#400とか#600ってのは多分目の粗さなんだろうが、あまり気にしない。 とにかく買ったからには一刻もはやく包丁を研ぐ。 編集長らに何を買ったのかと聞かれても説明しない。包丁に興味を持つと危ないから。

#400 荒研ぎの面

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こちらのほうが細かそうに見えたけれども違うのか。

#600 仕上げ研ぎの面

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こちらで仕上げる。穴が開いているのは意味あるのか。わからん。

効果の程は。

切れます。切れ味良すぎ。 切った後、まな板に食い込むようになってしまった。

たぶん今まで力を入れすぎていたのだろう。

砥石について調べてみた

なんとも奥が深い。#数字は番手というのか。 今回買ったのはかなり粗めの部類に入るようです。 これでも切れ味足りない気がしてきたら、もう少し番手の大きいものにしてみよう。

life.pintoru.com

リンク

んっ、これはうまい。Amazon Prime Videoで孤独のグルメ三昧

子供を寝かしつけてたまたま見ていた深夜のドラマで面白いなと思って、原作本を買ってみた。井之頭五郎なる輸入雑貨の貿易商を生業とするおじさんの孤高の食事風景を見るだけなのですが、気になってしかたなくしまいました。

孤独のグルメ (扶桑社文庫)

孤独のグルメ (扶桑社文庫)

出張時の新幹線のお供にいいかなと思ったけれど、1時間くらいしか持たなかったので少し消化不良な感じでした。 いまいち何巻まであるのかわかりにくいので、本は買い足さずじまい。

テレビドラマも面白い

AmazonプライムビデオがPS3でFire TV stickなしで見れると知って、夜な夜な設定していたら見つけました。Amazonプライムビデオで「孤独のグルメ」シーズン1〜5まで全部見れます。シーズン6は有料。

www.amazon.co.jp

孤独のグルメ DVD-BOX

孤独のグルメ DVD-BOX

PCでもTVでもiPhoneでも簡単に見れる。とても便利でお得。

Kindleもそろそろ欲しいなぁ。

今週のお題ゴールデンウィーク2017」

のんびりゴールデンウィークの過ごし方2017

今年も遠出の予定を入れず。無計画というと聞こえが悪いが、のんびり過ごす計画。

4/29
  • 6:00 起床
  • 仕事
  • 他の家族はハイウェイオアシスへ行ってたみたい。
4/30
  • 6:30 起床
  • 9:00〜19:00 三ヶ日でバーベキュー&移動
5/1
  • 4:00 起床というか夜泣きでよく寝れず
  • 10:00〜15:00 実家の親とイオンで買い物。TOMICAゲット。
  • 久々にスタバ。気になっていたバナナチョコレートプリン(Banana & Chocolate PUDDING)を食べる。
5/2
  • 6:30 起床
  • 嫁の実家へ
  • イオンで買い物
  • 下の子の発熱
  • 0:00〜2:00 AmazonPrimeの設定をゴニョゴニョ
5/3
  • 6:30 起床
  • 下の子の発熱継続
  • 喉の痛みが少し強い。家で休息。
  • 孤独のグルメを時間のある限り見る(Season 1 Episode 10まで)
5/4
  • 7:30 起床
  • 9:00 下の子の病院へ。熱は微熱へ。
  • 11:00 編集長はサポーターと公園へプリキュアショーを見に行く。下の子と留守番
  • 孤独のグルメを時間のある限り見る(Season 2 Episode 3まで)
  • 子とドラえもん映画を見る
  • 自動車税を払う。手数料かかるけどネットでできて便利。
  • 夕方からまた高熱
5/5
  • 夜泣きでまた寝れず。8:30ごろ活動開始
  • 実家の親と公園へ行く予定
  • 予定変更し家で過ごす
  • 熱は下がり傾向。咳が出てる
5/6
  • 予定なし。車のメンテと、庭いじりでもしようかな。
  • 7:30 起床
  • 13:00 散歩へ。カフェ、公園、和菓子屋、薬屋を経由して帰宅
5/7
  • 予定なし
  • 7:00 起床
  • 11:00 少し遠い公園まで散歩へ。途中でモスバーガーを買って公園で食事。
  • 15:00 帰宅。編集長をおんぶしたのでなかなか疲れた。
  • 孤独のグルメを見ながら昼寝落ち。Season 3 の Episode 5 あたりまで進んでた。わさび丼がうまそう。あまり記憶なし。
  • 19:00ごろから夕食。
  • これでゴールデンウィークも終わる。早く寝よう。
2016年の記事

mapodou.hatenablog.com